30 ngày mở quán
30 ngày mở quán Module 5

Thiết Kế Không Gian & Bố Trí Quầy Bar Ergonomics

15 bài học · đang biên soạn

Danh Sách Bài Học

Nguyên lý thiết kế quầy bar 1 chiều (One-way Flow) tối ưu tốc độ ra món Chờ phát hành Sơ đồ bố trí Ergonomics: Khoảng cách giữa Máy pha, Thùng đá, Máy xay & Bồn rửa Chờ phát hành Thiết kế hệ thống cấp thoát nước quầy bar & Lắp đặt Bẫy mỡ (Grease Trap) Chờ phát hành Kỹ thuật tính toán công suất điện tổng & Đấu nối CB chống giật cho máy pha 3 pha Chờ phát hành Lựa chọn hệ thống lọc nước RO / Softener bảo vệ nồi hơi máy pha cà phê Chờ phát hành Thiết kế không gian nội thất theo phong cách Industrial, Modern hay Chill Garden Chờ phát hành Kỹ thuật bố trí ánh sáng chiếu sáng (Ambient & Accent Lighting) chụp ảnh đẹp Chờ phát hành Lựa chọn bàn ghế & Khoảng cách di chuyển lối đi thoáng đãng cho khách Chờ phát hành Bố trí khu vực ổ cắm điện & Wifi tốc độ cao cho khách hàng làm việc laptop Chờ phát hành Thiết kế hệ thống điều hòa không khí & Thông gió chống ám mùi quầy bar Chờ phát hành Tối ưu không gian khu vực rửa ly & Sấy khô khay cốc công nghiệp Chờ phát hành Quy chuẩn vật liệu mặt quầy bar: Đá nhân tạo, Gỗ chống ẩm hay Inox 304 Chờ phát hành Bố trí khu vực kho chứa nguyên liệu khô & Kho lạnh bảo quản quầy bar Chờ phát hành Thiết kế nhà vệ sinh (WC) sạch sẽ, thơm tho — Điểm cộng lớn giữ chân khách Chờ phát hành Quy trình giám sát thi công & Nghiệm thu công trình quầy bar đúng tiến độ Chờ phát hành

Nhóm này chưa có bài nào phát hành.

© 2026 FNB True Food x True Cafe. CÔNG TY TNHH TRUE FOOD.

MST: 0305716239 — 370/37 Tân Sơn Nhì, Tân Phú, TP.HCM